101tea
Мате Isondu, 500 г
![https://101tea.ru/upload/iblock/fab/fab57f136bcc52c2b1c89ebbadff6abc.jpg](/_next/image?url=https%3A%2F%2F101tea.ru%2Fupload%2Fiblock%2Ffab%2Ffab57f136bcc52c2b1c89ebbadff6abc.jpg&w=3840&q=75)
Описание
Описание
Аргентинская йерба выращенная на органической ферме, помимо длительной выдержки, система сушки Barbacua, также оказывает большое влияние на вкус. Этот процесс использовали индейцы много лет назад.
Способ приготовления
1. Классическое заваривание: - Сначала в калабас засыпается мате, примерно на 1/2 — 2/3 высоты. - Калабас необходимо закрыть рукой, перевернуть и потрясти, после обратного переворачивания мелкая фракция окажется на дне и не будет забивать бомбилью при питье. - Калабас аккуратно переворачивается обратно так, чтобы йерба образовывала горку возле одной из стенок, после чего возле пустой стенки в калабас вставляется бомбилья, до самого дна. - Йерба слегка смачивается остывшей кипяченой водой 40-60°С и оставляется примерно на минуту, таким образов она пропитается водой и набухнет. - После этого аккуратно, чтобы не перемешивать йербу, по стенке калабаса или по бомбилье, заливается вода уже для заваривания мате. - После заливания первый раз можно сразу пить — мате заваривается довольно быстро. Последующие проливы нужно выдерживать дольше, и постепенно можно увеличивать температуру воды до 85-90°С. 2. Терере: заваривается так же как и классический вариант, только горячая вода заменяется на холодную, в напиток можно добавить сок, лимон и другие добавки на ваш вкус.
Это интересно
Барбакуа (копченый) – традиционный способ сушки листьев йерба над огнем, освоенный еще в XVII веке, когда испанские поселенцы стали просушивать листья йерба мате для длительного хранения и выдержки. Поэтому йерба барбакуа имеет легкий копченый привкус.
Бренд 101tea представлен в
Другие варианты товара
С этим товаром ищут
Комментарии на Скидосиках
Комментариев нет