Евгения Дымова: Вкус лета. Невероятные рецепты варенья, солений

Евгения Дымова, хозяйка и идейный вдохновитель фабрики "Дымов-Керамика" и ресторана русской кухни "Гостиный двор". Являясь знатоком и поклонником национальных традиций русского застолья и европейских трендов современной кулинарии, Евгения раскрывает удивительные секреты овощной, фруктовой и мясной консервации. Коллекция оригинальных семейных рецептов, советы по невероятным сочетаниям продуктов, полезные рекомендации от шеф-поваров, идеи по подаче и декору блюд ждут читателей в этой книге. Вы узнаете аутентичные рецепты от знаменитых рестораторов Суздаля и сможете сами сохранить вкус и ароматы лета... в банках!

Автор: Дымова Евгения
Редактор: Ильичева С. Н.
Издательство: ХлебСоль, 2017 г.
Серия: Секреты русской кухни: рецепты с историей
ISBN: 978-5-699-91985-7
Страниц: 96 (Мелованная)
Масса: 536 г
Размеры: 247x195x13 мм