Зеленый чай Кокейча

Зеленый чай Кокейча - вкусный и тонизирующий японский чай

Описание

Зеленый чай Кокейча - это необычный и вкусный японский чай. Его форма напоминает хвойные иголочки, а его аромат свежей зелени и морского бриза. Для производства этого чая используются листья, пропаренные с морскими водорослями, затем высушенные, перемолотые до состояния пудры и прессованные в форму "иголочек". Для приготовления Кокейча достаточно добавить горячей воды, и чай можно пить практически сразу. "Иголочки" растворяются постепенно, поэтому этот чай можно заваривать несколько раз.

Зеленый чай Кокейча обладает отличными тонизирующими свойствами и богат йодом и другими микроэлементами. Он дает дополнительный заряд энергии и оказывает положительное воздействие на организм.

Этот чай производится в Японии, стране с богатой традицией чайного производства.

Способ приготовления

Существуют два способа заваривания зеленого чая Кокейча:

Обычное заваривание: Для заваривания 4 грамма чая нужно использовать 250 мл горячей воды с температурой 70-75°С. Чай нужно заваривать в течение 2-4 минут. Заваривание проливами: Для этого способа использовать воду с температурой 70-75°С и вес чайных листьев в соотношении 1 грамм на 30-50 мл воды. Первую заварку делают в течение 5-10 секунд, затем ее нужно слить и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. Вторую заварку делают в течение 10 секунд, к каждой последующей заварке добавляют по 5-10 секунд.

Вкус и аромат

У зеленого чая Кокейча есть своеобразный аромат, напоминающий запах жаренных хлебных корочек с травянистыми оттенками. Вкус этого чая сладковатый с нотами орехов, цветов и бамбука, а также с морскими оттенками.