Нитритная соль для колбасы и мясных деликатесов 1кг.(Соль 1000гр., посолочная смесь для консервирования домашних колбас, ветчин, мяса, рыбы и копчения)

Пищевая соль, нитрит натрия (Е250), агент антислеживающий в количестве не более 0,001%. Нитритная соль - консервант, используется в мясоперерабатывающей промышленности для посола мясного сырья. Представляет собой смесь поваренной соли с небольшим количеством нитрита натрия и применяется в двух целях: как антибактериальный агент, препятствующий росту болезнетворных бактерий, и сохранения естественного красноватого цвета мяса. Использовать вместо поваренной соли не рекомендуется. Не нагревать выше 150С°.