Манн, Иванов и Фербер
Баранова, Кардакова: Что мы знаем (и не знаем) о еде. Научные факты, которые перевернут ваши представления о питании
![https://imo10.labirint.ru/books/867745/cover.jpg/242-0](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimo10.labirint.ru%2Fbooks%2F867745%2Fcover.jpg%2F242-0&w=3840&q=75)
Описание
Биолог и генетик Анча Баранова и нутрициолог Мария Кардакова совместно написали книгу, которая помогает посмотреть на здоровое питание под другим углом. Книга разрушает множество стереотипов о вредности и пользе разнообразных продуктов, показывает риски самых распространенных диет, дает пищу для размышлений и стимул для осмысленного подхода к питанию.
Рекомендации по питанию постоянно меняются. Только вчера нельзя было есть после шести, а сегодня — можно. Кто-то кричит о вреде жирной пищи, а кто-то не видит в ней опасности. Пожалуй, сегодня мы точно знаем только одно: ваше питание должно учитывать ваши особенности — гены, возраст, проживание в определенной местности, характер труда, имеющиеся заболевания, доступность продуктов, их взаимозаменяемость и совместимость.
Здесь нет конкретных рецептов, но выделены общие принципы нутрициологии.
А кроме того, это просто захватывающее чтение о нашем удивительном организме.
Мария Кардакова — практикующий...
Автор: Баранова Анча Вячеславовна, Кардакова Мария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер, 2022 г.
Серия: Наука и питание
ISBN: 978-5-00169-573-8
Страниц: 384 (Офсет)
Масса: 462 г
Размеры: 212x145x19 мм
Рекомендации по питанию постоянно меняются. Только вчера нельзя было есть после шести, а сегодня — можно. Кто-то кричит о вреде жирной пищи, а кто-то не видит в ней опасности. Пожалуй, сегодня мы точно знаем только одно: ваше питание должно учитывать ваши особенности — гены, возраст, проживание в определенной местности, характер труда, имеющиеся заболевания, доступность продуктов, их взаимозаменяемость и совместимость.
Здесь нет конкретных рецептов, но выделены общие принципы нутрициологии.
А кроме того, это просто захватывающее чтение о нашем удивительном организме.
Мария Кардакова — практикующий...
Автор: Баранова Анча Вячеславовна, Кардакова Мария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер, 2022 г.
Серия: Наука и питание
ISBN: 978-5-00169-573-8
Страниц: 384 (Офсет)
Масса: 462 г
Размеры: 212x145x19 мм
Бренд Манн, Иванов и Фербер представлен в
Другие варианты товара
С этим товаром ищут
Продавец ООО "ЛАБИРИНТ.РУ"
- ИНН: 7728644571
- ОГРН: 1077764644264
Комментарии на Скидосиках
Комментариев нет