АСТ|Антон Козлов: Домашняя коптильня. От конструкции до рецептов

Радовать своих родных и любимых вкусными и полезными копченостями собственного приготовления – это реально и просто! На страницах данной книги мы расскажем, как своими руками сделать хорошую коптильню без особых затрат в квартирных и дачных условиях. Поможем выбрать правильную древесину. Раскроем секреты приготовления копченых деликатесов с сохранением полезных качеств и витаминов, поделимся опытом хранения копченостей и, конечно же, народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов. Побалуйте себя и своих близких изысканными деликатесами, а мы поможем вам в этом интересном и полезном деле.

Автор: Козлов Антон Валерьевич
Издательство: АСТ, 2021 г.
Серия: Подсобное хозяйство. Самое главное
ISBN: 978-5-17-135036-9
Страниц: 128 (Газетная)
Масса: 86 г
Размеры: 200x125x7 мм