Олимп-Бизнес|Адам Роджерс: У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам, автор Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития.

Адам Роджерс описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка. Он подробно разбирается в процессах, которые происходят со спиртными напитками до того, как вы откупориваете бутылку. Он объясняет, какие реакции запускаются в вашем организме при употреблении алкоголя.

Книга "У барной стойки" не только рассказывает о физической и химической стороне алкогольных напитков, но и останавливается на психологических и нейробиологических процессах. Адам Роджерс исследует, как алкоголь влияет на наши желания и мотивации, а также как он воздействует на наше эмоциональное состояние.

Книга "У барной стойки" будет полезна всем, кто интересуется алкогольными напитками и хочет узнать больше о науке и искусстве их производства. Она будет полезна как профессионалам в сфере барного дела и кулинарии, так и любителям качественных и изысканных напитков. Все, кто хочет расширить свои знания о процессе создания алкогольных напитков и его влиянии на организм, найдут в этой книге множество интересной и полезной информации.

"У барной стойки" - это не просто книга для чтения, это настольная книга-справочник для всех, кто хочет погрузиться в мир алкогольных напитков. Вы можете использовать ее как руководство при создании новых коктейлей и напитков, а также как источник вдохновения и знаний о различных алкогольных культурах и традициях.

Если вы интересуетесь алкогольными напитками и хотите расширить свои знания о науке и искусстве их производства, книга "У барной стойки" - незаменимый компаньон для вас. Адам Роджерс проведет вас через увлекательный мир баров, лабораторий и питейных заведений, раскрывая все секреты создания идеальных напитков. Не упустите возможность обогатить свои знания и проникнуться уникальной атмосферой культуры пития.