Виктор Закревский: Сладости и кондитерские изделия. Сахар, соль и их роль в питании

В новой книге известного ученого-диетолога В. В. Закревского в популярной форме рассказано о пищевой ценности и лечебных свойствах различных сладостей, кондитерских изделий, о роли сахара и соли в питании. Даны рецепты вкусных и полезных блюд.
Издание рассчитано на широкий круг читателей.

Автор: Закревский Виктор Вениаминович
Редактор: Галат А.
Издательство: Амфора, 2010 г.
Серия: Лечебные свойства продуктов
ISBN: 978-5-367-01602-4
Страниц: 48 (Офсет)
Масса: 190 г
Размеры: 218x148x8 мм