Лань
Ирина Дугарова: Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
![https://imo10.labirint.ru/books/1008190/cover.jpg/242-0](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fimo10.labirint.ru%2Fbooks%2F1008190%2Fcover.jpg%2F242-0&w=3840&q=75)
Описание Ирина Дугарова: Классификация и характеристика растительного сырья. Практикум. Учебное пособие для вузов
Практикум предназначен для обучающихся по программе бакалавриата в образовательных организациях высшего образования по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья» для выполнения лабораторных и практических работ по дисциплинам профессионального цикла.
Автор: Дугарова Ирина Климентьевна
Издательство: Лань, 2024 г.
Серия: Технология продукции общественного питания
ISBN: 978-5-507-48567-3
Масса: 50 г
Размеры: 200x130x3 мм
Автор: Дугарова Ирина Климентьевна
Издательство: Лань, 2024 г.
Серия: Технология продукции общественного питания
ISBN: 978-5-507-48567-3
Масса: 50 г
Размеры: 200x130x3 мм
Бренд Лань представлен в
Другие варианты товара
С этим товаром ищут
Комментарии на Скидосиках
Комментариев нет