Книга Эксмо Хроника грузинского путешествия или История одного кутежа с картинками и рецептами

Книга "Хроника грузинского путешествия или История одного кутежа с картинками и рецептами" - это произведение от путешественника, автора сотен статей и тысяч колонок, а также любителя хорошей еды и напитков, коллекционера, фотографа и журналиста Геннадия Йозефавичуса. После прочтения этой книги, вы точно полюбите Грузию и ее кухню.

Автор и его друзья, художники Тотибадзе, демонстрируют нам свою любовь к еде и напиткам. Они таким вкусным и изысканным образом питаются и пьют, что вы непременно захотите присоединиться к ним. Сначала их путешествие начинается в Москве, а затем они отправляются в Грузию для большого гастрономического путешествия по Кавказу. Хотя они проводят всего лишь неделю в Грузии, они успевают отведать так много разнообразных блюд и напитков, что кажется, будто они прожили полжизни.

Ваше воображение будет поражено Мцхетой, Кахетией, Тбилиси и его окрестностями, а также имениями грузинских князей с известными винными погребами и замками, где находятся картинные галереи. Грузинский кутеж, который такой осмысленный и человеколюбивый, обязательно включает в себя различные виды шашлыков, пьяную форель, хинкали, пхали, чихиртма и диковинные местные вина. Кроме того, вас ждут колоритные специалитеты, такие как котлеты с яйцами или мацони из молока буйволицы.

Кстати, знаете ли вы, что грузинское вино не ограничивается только белым и красным? В Грузии также производится золотое и розовое вино. Во время путешествия, вы даже подниметесь на Казбеги, чтобы попробовать фирменные хачапури и каурму в ресторане, находящемся в почти заоблачном отеле. Вы также узнаете о придорожных харчевнях, которые в Грузии, кажется, могут поспорить даже с самыми известными ресторанами. Ведь здесь подают лучшие правильные хинкали со свининой и чачу.

Кстати, в конце книги вас ждут рецепты самых вкусных и удивительных блюд, включая знаменитый антипохмельный суп с яйцом. Рецепты написаны таким образом, что вы просто не устоите и не сможете удержаться от приготовления этих блюд.

Помимо описания кутежей и наслаждения блюдами, автор знакомит нас с грузинской историей и культурой, начиная от древних монастырей до современных художников примитивистов. Автор обладает разносторонними знаниями о кухне, путешествиях и русской литературе. Его искрометный стиль напоминает нам о произведениях Довлатова, Битова и Венички Ерофеева, особенно с учетом наличия аллюзий и реминисценций, начиная с знаменитого "И немедленно выпил".

Эта книга будет интересна не только тем, кто ценит высокую кухню, но и тем, кто интересуется русской литературой. Прочтение этой книги легко и даже весело, но она оставляет глубокое и приятное послевкусие, точно как грузинская кухня.

Обложка книги твердая, а количество страниц составляет 216.