Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун (Малые кусты с гор Чжэн Шань)

Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун (Малые кусты с гор Чжэн Шань) от бренда 101tea является китайским чаем, происходящим из провинции Фуцзянь. Этот чай выращивается на горном хребте Уишань и отличается особенностью - чайные кусты не становятся большими деревьями, а остаются маленькими кустиками. Именно поэтому он и называется Сяо Чжун, что переводится как "Малые кусты".

1. Обычное заваривание: Для этого нужно взять 4 грамма чая и 250 миллилитров горячей воды с температурой 80°С. Заваривайте чай в течение 2-4 минут.
2. Заваривание проливами: Подходит для тех, кто предпочитает более тонкий вкус. Необходимо использовать воду с температурой 80°С и расчетом 1 грамма чайных листьев на 30-50 миллилитров воды. Первая заварка должна длиться 5-10 секунд, затем ее нужно слить и дать чайным листьям раскрыться в течение 30-60 секунд. С каждой последующей заваркой время увеличивается на 5-10 секунд. Рекомендуется использовать мягкую фильтрованную воду.

Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун обладает ярким ароматом юдзу и цветов, а также приятными оттенками выпечки и ягод. Вкус чая мягкий и обволакивающий, с нотами сливок, хлеба и ягод. Также присутствуют легкие солодовые оттенки и едва заметная терпкость. Послевкусие привносит нотку юдзу и умами.

Этот чай идеально подходит для тех, кто ценит качественные и ароматные напитки. Он позволяет насладиться мягким и насыщенным вкусом, а также получить удовольствие от ароматных ноток цветов и ягод. Чай красный Чжэн Шань Сяо Чжун подходит для приготовления как обычным способом заваривания, так и с использованием метода заваривания проливами.